Pasteleria de segunda mano en venta (172)

Año de fabricación: 2010, horas de funcionamiento: 48 h, Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se adquirió una máquina envasadora de productos de pastelería nueva en 2010, pero apenas se utilizó. Utiliza papel encerado y láminas de polietileno para el envasado. Kjdpfezdf A Rsx Adwjlu

Estado: nuevo, -Bandeja de cocción de 800 x 1200 mm, fabricada en aluminio corrugado, modelo reforzado. -130 bandejas en stock. -10 alveolos. Kljdpezfzizsfx Adwju -Equipada con barras de refuerzo para una mayor rigidez durante su uso. -Formato profesional, adecuado para hornos de panadería y pastelería. -Estructura corrugada diseñada para mantener los productos durante la cocción. -Accesorio robusto y práctico para su uso regular en el laboratorio.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 700 mm, ancho total: 1.600 mm, altura total: 850 mm, Mesa de trabajo AT 1600 con superficie de acero inoxidable y puertas correderas. Mesa de trabajo para panaderías y pastelerías, con superficie de trabajo de acero inoxidable Ksdpfjzfxyksx Adwelu y estante trasero. Debajo, puertas correderas con estante intermedio. Fabricada en acero inoxidable. Dimensiones aproximadas: 1600 x 700 x 860 mm (ancho x profundidad x alto). Equipo usado. ¡Visítenos!

Estado: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versión 204 -Enfriamiento por agua -Número de serie: 3011049 -Producción por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mezcla para helado) -Capacidad horaria: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mezcla por ciclo: 2 a 4 kg -Grado de protección: IP 22 -Tensión: 380V -Potencia: 5 kW - Máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO: Descubra el arte de la creación gourmet La máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO es mucho más que una simple heladera. Es una auténtica herramienta para la creación gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de dulces, desde cremosas natillas y refrescantes sorbetes hasta intensos ganaches de chocolate. Diseñada para profesionales, esta versátil máquina cubre todas las necesidades en pastelería y elaboración de postres congelados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción definitiva, que combina el saber hacer más refinado con la última tecnología en un solo equipo. -¡El laboratorio con el que siempre soñó, en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo representa el arte de la gelatería artesanal, la pastelería de alta gama, la gastronomía internacional y el trabajo con chocolate. Está equipada con una unidad de control electrónica que gestiona automáticamente numerosos programas estándar y le permite personalizarlos con la máxima flexibilidad, adaptándose a los requisitos específicos de cada artesano. Un asistente indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS Kodpsxyh Rujfx Adwjlu -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen correctos del helado al detectar, mediante sensores situados en el cilindro de congelación, la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble inversor para el tanque superior y agitador multispeed

Estado: usado, -Dimensiones: 800x875x1400 mm -N° de serie: 3215621 -Gas refrigerante: R22 -Compresor con enfriamiento por agua -Presión máxima del gas: 2000 KPa -Resistencia de absorción: 2,55 kW -Potencia máxima de motores: 1,90 kW -Protección: IP22 -Clase: N -Presión mínima-máxima de agua: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Tensión: 380V -Potencia: 5,60 kW -Peso: 252 kg Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión: Descubra el Arte de la Creación Gourmet La Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión es mucho más que una simple máquina de helados. Es una verdadera herramienta para la creación de productos gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de delicias dulces, desde cremas pasteleras suaves y sorbetes refrescantes hasta ganaches de chocolate. Esta máquina versátil está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de pastelería y producción de helados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción por excelencia, que combina un saber hacer refinado con una tecnología de vanguardia. -¡El laboratorio con el que siempre ha soñado en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo resume el arte de la elaboración artesanal de helados, alta pastelería, gastronomía internacional y chocolate. Equipada con un sistema electrónico avanzado que gestiona automáticamente numerosos programas estándar, permitiendo también personalizarlos con la máxima flexibilidad para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Un colaborador indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen óptimos del helado, detectando—gracias a las sondas situadas en el cilindro de congelación—la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble variador para el tanque superior y agitador de varias velocidades -Posibilidad de operar con el Ionic System®: velocidad controlada por software para garantizar los mejores resultados tanto en helados y sorbetes como en mezclas delicadas de pastelería. -Posibilidad de operar ajustando la temperatura de extracción Klodoxyh Igjpfx Adwou -Numerosas recetas para helados, chocolate y pastelería Versatilidad excepcional

Estado: usado, Marca: Subal Modelo: T20 Año de fabricación: 2010 Conformidad: Norma CE Equipamiento integrado: - Divisora-boleadora automática - Estación de reposo intermedio - Formadora horizontal - Corte opcional de panecillos pequeños hasta 50 g Rendimiento y producción: - Alta productividad para panaderías y talleres industriales - Funcionamiento automatizado para máximo ahorro de tiempo - Consistencia y precisión en el formado Ideal para: Panaderías industriales Grandes pastelerías Plantas de producción de pan Kodjym Uk Aspfx Adwolu

Estado: usado, Marca: Italbakery Modelo: IMP330 Estado: Usado Tipo: Amasadora profesional de horquilla Cuba: Cuba de 330 litros en acero inoxidable 304 Año: 2024 Capacidad de masa: 160 kg Capacidad de harina: 100 kg Capacidad de agua: 60 litros Velocidades: 2 velocidades (75 y 45 rpm) Transmisión: Directa Horquilla: Aleación de aluminio Seguridad: Sistema de seguridad en la apertura de la rejilla y corte accidental de electricidad Dimensiones: 110 x 155 x H 145 cm Peso: 480 kg neto / 500 kg bruto Ventajas: - Amasado suave que respeta la estructura del gluten - Ideal para pan, pizza y bollería - Gran capacidad apta para producciones intensivas - Construcción robusta para uso profesional - Seguridad reforzada para un funcionamiento fiable Una solución eficiente para panaderías artesanales e industriales que buscan combinar alta capacidad y calidad tradicional de amasado. Kjdpey A Rpnofx Adwjlu Ofrecemos a la venta una amasadora profesional de la marca Italbakery, ideal para panaderías, pastelerías y laboratorios de producción. Esta amasadora ha sido cuidadosamente revisada, limpiada y probada para garantizar un funcionamiento fiable y eficiente. Permite un amasado homogéneo y eficaz para todo tipo de masas. Ideal para: pan, bollería, pizza, pastelería. Fotos y videos disponibles. Envío posible. Una excelente oportunidad para equiparse con maquinaria profesional a un precio competitivo.

Estado: usado, - Bongard 8.64 MG Serie 4 - Dimensiones exteriores: An 1440 x Pr 2700 x Al 2600 mm - Cámara de cocción: An 680 x Al 1900 mm - Carro rotativo: 600 x 800 mm, 19 niveles - Capacidad de horneado: Hasta 152 baguettes por ciclo - Diámetro de giro del carro: 1120 mm - Superficie total de cocción: 9,1 m² - Potencia calorífica: 70 kW - Potencia de conexión: 0,18 kW - Temperatura máxima: 280°C - Mecanismo de elevación: Carro con elevación automática - Quemador de gas incluido para horneado rápido y uniforme - Controles electrónicos Opticom para una gestión precisa de los parámetros de cocción - Inyección de vapor pulsado, ideal para panes crujientes y dorados - Manetas y controles ergonómicos situados a la derecha para un manejo sencillo - Entrada de aire fresco en el quemador para un rendimiento óptimo - Tensión: 400 V / trifásico - Peso: 1.390 kg - Número de serie: 930000015837 - Año de fabricación: 2014 Horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4 – Funcionamiento a gas o gasóleo – Usado Una solución compacta para un horneado eficiente y uniforme Descubra el horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4, una solución de segunda mano que destaca por su compacidad y alto rendimiento. Diseñado para cubrir las necesidades de los profesionales más exigentes, este horno es ideal para maximizar la eficiencia de su producción mientras optimiza el espacio en su panadería. Alto rendimiento para una cocción homogénea El horno Bongard Serie 4 se diferencia por sus tecnologías avanzadas que garantizan una cocción uniforme y de máxima calidad: - Ventilación Soft Flow: Esta tecnología proporciona una circulación de aire suave y homogénea, perfecta para productos delicados como pastelería fina y bollería. Gracias a la distribución uniforme del calor, sus elaboraciones mantendrán su integridad y alcanzarán una cocción ideal. - Sistema de vapor eficiente: Equipado con canales de fundición estructurada, el horno genera vapor de alta calidad para mejorar el desarrollo de sus productos de panadería. Para demandas superiores, las unidades de vapor ESG opcionales aumentan la capacidad de generación de vapor, asegurando un rendimiento óptimo. Diseño duradero y práctico El horno Bongard 8.64 Serie 4 está construido para resistir las exigencias de entornos de producción intensiva, ofreciendo además un excelente confort de uso: - Robustez y longevidad: Equipado con un intercambiador de calor de acero inoxidable refractario de alto rendimiento y una base reforzada, este horno está diseñado para máxima durabilidad. Los componentes eléctricos se seleccionan rigurosamente para una vida útil prolongada. - Mantenimiento simplificado: La cámara de cocción en acero inoxidable sin juntas facilita la limpieza. Elementos como el suelo con bordes elevados y las unidades de vapor retráctiles minimizan la acumulación de residuos. Kodpfxowr T Ede Adwjlu El anuncio ha sido traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, - Diseñado originalmente para hornos Bongard - Puede adaptarse para todo tipo de hornos - Dimensiones de la banda: 710 x 2.600 mm - Año de fabricación: 01/2001 - Números de serie: 6488 2M Kljdpfoxwmyvex Adwju Nuestro cargador eléctrico de hornos URM de segunda mano es un equipo versátil, diseñado para satisfacer las necesidades específicas de manipulación de productos en cocinas profesionales. Aunque fue originalmente desarrollado para hornos Bongard, este dispositivo puede adaptarse a una gran variedad de otros tipos de hornos, brindándole la máxima flexibilidad. Con una superficie útil de banda de 2.600 x 710 mm, este cargador de horno responde a diversos requerimientos de capacidad en sus procesos de producción. Su fecha de fabricación —enero de 2001— y el número de serie 6488 2M son garantía de su durabilidad y fiabilidad, incluso tras años de uso continuado. Ya sea para panaderías, pastelerías o cualquier otro establecimiento del sector alimentario, este elevador eléctrico de hornos de segunda mano le ayudará a mejorar la eficiencia operativa, garantizando al mismo tiempo una manipulación segura de sus productos. No pierda la oportunidad de adquirir un equipo profesional de alta calidad a un precio competitivo. Elija nuestro cargador eléctrico de hornos URM usado como una solución práctica y fiable para sus necesidades de manipulación de productos. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Podrían producirse errores de traducción.

Estado: usado, - Dimensiones: 1210x780x1060 mm - Modelo: F9 40/60 - Nº de serie: 136 - Año: 2012 - Para bandejas: 400x600 mm - Temperatura máxima: 250°C - 9 niveles - Tensión: 400 V Kjdpfx Asy H Iw Djdwolu - Potencia: 1,9 kW - Peso: 173 kg - Equipo revisado: el equipo se prepara bajo pedido; los plazos de entrega y recogida se acuerdan en ese momento (por favor, solicite el precio tras la revisión) - Horno con funcionamiento por aire caliente, recirculado y distribuido mediante potentes ventiladores para un rápido calentamiento y cocción - Temperatura regulable de 100 a 250°C - Tiempo de subida de temperatura de 20°C a 200°C: 8 minutos - Con o sin vapor para una cocción óptima de bollería, pastelería, baguettes y pan - Construcción en acero inoxidable - Puerta y cierre robustos - Cierre y pestillo lavables y desmontables sin herramientas - Panel de control con regulación electromecánica

Estado: usado, -Modelo: NG 144 -Capacidad: 90 a 252 baguettes -Dimensiones del carro: 600x800 mm -Dimensiones (LxAnxAl): 1500x1560x2200 mm -Año: 2000 -Número de serie: 144NGA035 -Gancho superior de suspensión de alta calidad -Potencia: 2 kW -Capacidad calorífica: 90 kW -Voltaje: 400 V -Peso: 1.320 kg -Adecuado para hornear pan, pastelería y bollería -Quemador: Gas C10 -Aislado con paneles de lana de roca -Doble acristalamiento templado 'Securit', 8 mm -Rampa de acceso de acero inoxidable de 400 mm Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Equipado con válvulas de evacuación de vapor -Intercambiador de calor refractario completamente en acero inoxidable -2 generadores de vapor para óptima distribución sobre los productos -4 turbinas de distribución de calor para mejorar la cocción -Frontal, campana y extractor fabricados en acero inoxidable -Resistencias calefactoras revestidas en acero inoxidable -Instalación eléctrica con conductores de silicona resistentes a altas temperaturas. Klsdpfx Adswxl H Hjwsu

Estado: usado, - Dimensiones exteriores (LxAnxAl): 1550x1600x2560 mm Ksdpfx Adewxmy Uswelu -Carro: 600x800 mm -Superficie de horneado: 9,6 m² -Altura mínima del techo: 2850 mm -Control de programas fijo -Modo de calefacción: Gas Lrsyewxmy Us Tdxuger -Potencia térmica nominal: 75 kW -Tensión: 400 V -Quemador de GAS -Es bien sabido: el MIWE roll-in es probablemente el horno de carros más económico del mundo (y esto ha sido demostrado en cientos de panaderías). -Sus excelentes propiedades de horneado lo hacen verdaderamente único en su categoría, y por buenas razones. -Para una cocción siempre homogénea, el 'horneado atmosférico' elimina por completo las influencias perturbadoras causadas por las condiciones ambientales y corrientes de aire. -El sistema patentado MIWE aircontrol garantiza una transferencia de calor precisa y un crujiente perfecto. El MIWE delta-baking, con un control de temperatura sumamente exacto, permite ajustes personalizados reales, por ejemplo para bollería y productos de pastelería fina. -Adicionalmente, con la pared de recuperación de calor combinada con un generador de vapor de alto rendimiento, es posible realizar horneados consecutivos rápidos con una carga eléctrica reducida. Y estas son solo algunas de las muchas buenas razones para interesarse en el MIWE roll-in.

Estado: usado, - Dimensiones: 1050 x 660 x 990 mm - Peso en vacío: 62 kg - Peso operativo: 192 kg - Enfriamiento preciso de agua hasta +0,5°C, ideal para aplicaciones en panadería y pastelería - Depósito de acero inoxidable doble pared aislado, volumen útil: 135 litros - Fácil limpieza: esquinas redondeadas, diseño higiénico y accesible Kjdpfow Ducbjx Adwslu - Caudal de agua hasta 10 L/min (alimentación por gravedad) - Incluye kit de dosificación DMA para una dosificación precisa de agua en sus recetas

Estado: nuevo, -Modelo FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dimensiones externas (An x Prof x Alt): 2187x1027x600 mm -Separación entre bandejas: 78,5 mm -Capacidad: 20 (60x40) -Refrigerante: R-134a -Potencia: 1,8 kW -Frecuencia: 50 Hz - 9 A -Voltaje: 230 V -Peso: 289 kg -Equipo muy útil en pastelerías, panaderías, así como en puntos de horneado o córners calientes. -Resulta realmente imprescindible para optimizar los procesos y ofrecer a los clientes productos recién horneados directamente del horno. -Fabricado completamente en acero inoxidable, diseñado para productos de pastelería, panadería y bollería, etc. (frescos o congelados) -Fermentación controlada: -Adicional a las ventajas de la fermentación controlada, dispone de la función de STOP de fermentación, que permite retrasar el tiempo de horneado hasta tres horas después del fin del programa preestablecido. -Basado en microprocesador, la programación de 24 horas se puede ajustar fácilmente. Njy Tdxuew Rwanogjda -Diseñado para operar entre -3 °C y +40 °C con una humedad de hasta el 90%. Kodpfxow Rwanj Adwslu El anuncio fue traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, - Horno rotativo a gas usado CRISTAL FM 2, bandejas 600x800 - Dimensiones (AnxFxAl): 1950x2760x2480 mm - 2 carros portabandejas: 600x800 mm - Nº de serie: 0008319 - Año: 23-02-2002 - Capacidad baguette (250g): 144 unidades - Capacidad pan (400g): 90 unidades - Apertura de puerta (AnxAl): 800x1850 mm - Altura útil de carro: 1820 mm - Tensión: 380V - Potencia eléctrica: 4 kW - Potencia de calefacción: 77 kW - Peso neto: 1100 kg - Quemador en la parte superior - Se entrega con quemador a gas - Equipo reacondicionado: Se realiza mantenimiento al recibir el pedido; los plazos de disponibilidad y entrega se acordarán en ese momento (solicite presupuesto con reacondicionamiento). Gama Cristal: - Los hornos de la gama Cristal son hornos rotativos diseñados para panadería y pastelería. - Su circulación homogénea de aire caliente combinada con la rotación del carro garantiza una excelente calidad y uniformidad de cocción en todos los tipos de producción: fresco, crudo, congelado y parcialmente horneado/congelado. - El rápido calentamiento convierte a este horno en una solución flexible para optimizar la producción según los ciclos de venta. Características de la gama: - El modelo FM2 admite bandejas de 600x800 mm. - El intercambiador de calor en los hornos FM1 y FM2 puede instalarse en la parte trasera, derecha o izquierda de la cámara de cocción. Rendimiento, respuesta y versatilidad: - En las versiones a gas y gasóleo, el intercambiador de calor es de acero inoxidable refractario. Diseño y funcionamiento: - El diseño y los materiales del intercambiador garantizan una cocción perfectamente uniforme en todos los niveles del carro. - Su sección específica permite un intercambio de calor óptimo, ofreciendo un rendimiento y eficiencia sobresalientes. - La circulación de aire en la cámara de cocción se lleva a cabo mediante tres turbinas de acero inoxidable alineadas verticalmente, cada una de 300 mm de diámetro, situadas en la parte trasera del horno. Ksdpfxjyhfixs Adwolu - El aire aspirado por las turbinas se calienta al pasar por el intercambiador y se distribuye uniformemente a través de las ranuras de distribución en la cámara de cocción. - El funcionamiento del horno es especialmente sencillo, sin requerir ajustes complejos (los parámetros vienen preconfigurados de fábrica).

Estado: usado, -Dimensiones LxPxA: 1760x1110x2347mm -Con elevador incorporado -Modelo: Rubis 3 -Número de pisos: 3 -Bandejas: 400x600mm Kedpfjy Nd D Ssx Adwelu -Año: 06-2021 -Cada piso equipado con generador de vapor -Altura útil: 200 mm -Nº de serie: 930.000.107167 -Superficie de cocción: 0,97 m² -Tensión: 380V -Potencia: 84kW -Peso: 285kg Modular y escalable, especializado o polivalente... -El horno modular Rubis Neo está diseñado para uso panadero. Compacto y de rápida instalación, Rubis Neo se adapta perfectamente a su obrador o tienda, ayudándole a diversificar su oferta y afrontar los desafíos diarios. Cada piso funciona como un horno independiente: dispone de su propio aislamiento, regulación manual de tiro y control de temperatura. Esta construcción permite la posibilidad de ampliar posteriormente tras la compra, añadiendo un módulo de forma fácil y rápida. Construcción: -Frontal y exterior en acero inoxidable cepillado -Soportes con guías y ruedas de altura: 408 mm, 781 mm o 1154 mm -Posibilidad de apilar de 1 a 4 pisos El módulo panadero: -Polivalente y eficiente -Bien aislado y de bajo consumo energético, permite cocer todo tipo de panes con absoluta regularidad. -Esta misma homogeneidad se consigue al cocer bollería y pastelería.

Estado: usado, - Número de serie: 10114243 - 2 niveles, 5/10 bandejas, 400x600 mm - Año: 04-2007 - Modelo: Haube.SC - Panel de control digital programable - Iluminación LED - Ventilación de 8 velocidades - Inyección de vapor Kodpsyabi Sjfx Adwelu - Función de vapor - Voltaje: 230V - Equipo reacondicionado: El equipo se reacondiciona por encargo; los plazos de servicio y entrega se acuerdan en ese momento (solicite el precio tras el reacondicionado) - Horno de convección profesional Wiesheu ampliamente utilizado para hornear todo tipo de productos de panadería: panecillos, croissants, galletas, etc. El Wiesheu Euromat es un horno de convección clásico con controles inteligentes. El sistema de vapor garantiza productos horneados con una corteza dorada, crujiente y muy apetecible. Además, este horno puede convertirse en un punto focal atractivo para cualquier pastelería, panadería o mostrador de venta gracias a su diseño atractivo, mientras que la visibilidad del proceso de horneado ayuda a incrementar las ventas de todos los productos. - La óptima distribución del aire garantiza resultados de cocción uniformes en el horno de convección. HUMIDIFICACIÓN: Generación rápida de vapor con la cantidad exacta de humedad para cada tipo de repostería.

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 bocas - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o gasóleo - Configuración: 3 pisos - Número de vías: 3 vías - Ancho de vía: 600 mm - Número total de bocas: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción Kedpey Duyaofx Adwolu - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Es un horno profesional para panadería de la marca francesa Bongard. Es un modelo de la gama Cervap.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, número de máquina/vehículo: Bongard Cervap 600/9.222, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras - Tipo: horno de solera fija - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o fuelóleo - Configuración: 3 pisos - Número de cámaras: 3 cámaras - Ancho de cámara: 600 mm - Número total de cámaras: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería Kjdpfx Asy Du I Dedwolu - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Control opcional: Opticom - Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m² - Huella en planta 600/9.222: 8,40 m² - El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.

Estado: usado, -Dimensiones: 660 x 660 x 1070 mm -Número de serie: 675910 -Capacidad del tanque: 55 litros -Capacidad de chocolate: 40 kg -10 programas preestablecidos -Voltaje: 380V -Potencia: 5,5 kW Equipada con 10 programas preestablecidos, la máquina digital de helados Pastochef Tronic de 55 litros permite la preparación de helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y chocolate negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. También puede programar recetas personalizadas. Kedpfeygtg Nox Adwjlu La máquina de helados Carpigiani Pastochef Tronic es extremadamente versátil: permite la elaboración de cremas, pasteurización de helados y otras aplicaciones de pastelería. Con sus 10 programas preestablecidos, esta máquina digital de 55 litros puede preparar helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. Además, ofrece la opción de personalizar los programas para recetas propias.

Estado: usado, - Dimensiones totales (An x Pr x Al): 1300 x 2750 x 2668 mm - Dimensiones de la cámara (An x Pr): 820 x 1650 mm - Número de pisos: 4 - Número de puertas: 1 puerta de 820 mm por piso - Cuadro de mando a la izquierda - Manilla de puerta a la derecha - Superficie de cocción: 5,45 m² - Potencia eléctrica: 27 kW - Peso: 2200 kg - Temperatura máxima de cocción: 300°C - Panel de control DIGITAL con 99 programas configurables (opcional: PANTALLA TÁCTIL) - Control energético: sistema BI-TEMPERATURA con 2 sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda/solera - Vapor: equipado con dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor Kjdpfxjw H R Ulj Adwjlu Especialmente indicado para la cocción de pan y productos de pastelería, el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 está diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en un formato compacto. Con una anchura de puerta de 820 mm, este horno es perfecto para instalaciones con espacio reducido o accesos restringidos. Principales características - Temperatura máxima de cocción: Hasta 300°C, ideal para una amplia variedad de productos de panadería y pastelería. - Cuadro de mando: Digital, con 99 programas configurables y control analógico multietapa, equipado con temporizador semanal para arranque automático (opcional pantalla táctil). - Control energético: Doble temperatura con dos sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda y solera para un control preciso de la cocción. - Acabado exterior: Acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene. - Placas de cocción: Combinación de grava refractaria y cemento con refuerzo metálico para una cocción uniforme. - Vapor: Dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor. Por qué elegir el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 Este horno de pisos eléctrico es la solución ideal para panaderos y pasteleros que buscan maximizar la producción minimizando el espacio ocupado. Su diseño innovador y sus avanzadas características garantizan resultados de cocción perfectos en todo momento. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Puede contener errores de traducción.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2026, duración de la garantía: 12 meses, tensión de entrada: 400 V, Certificado DGUV hasta: 07/2028, ancho total: 742 mm, longitud total: 1.060 mm, altura total: 1.695 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, fusible eléctrico: 16 A, potencia: 4 kW (5,44 CV), NUEVO NUEVO Batidora planetaria NUEVO NUEVO Máquina profesional de primera calidad con tecnología robusta. ¡Para obtener los mejores resultados! Klodpswq Hhijfx Adweu Pantalla LED 10 niveles de potencia y temporizador Protección contra contacto / rejilla de seguridad con interruptor de seguridad Gracias al sistema easy-Trop, se puede trabajar de forma continua. Apta para su uso en panaderías y pastelerías. Elevación eléctrica del recipiente. Solo nosotros ofrecemos máquinas con certificación DGUV V3 y sello de calidad. Conexión de 400 V, enchufe CEE de 16 A Dimensiones: 742 x 1060 x 1695 mm (ancho x profundidad x alto) Máquina nueva, probada según las normas SAB con garantía y servicio de piezas de repuesto Opcional: Programación táctil de 20 recetas, cada una con 7 pasos - Rascador - Bandeja de goteo easy-Trop - Recipiente - Mecanismo de elevación del recipiente - Carro para recipiente - Conexión de aire comprimido para el recipiente, para mayor volumen - Contrato de mantenimiento - Paquete de servicio - Formación e instalación ¡Visite nuestra gran exposición!

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Pastococina Hubert Cloix PC120FA Serie: 1464 Kjdpfxeuqcn As Adwolu 2012, Inoxidable, 120L Pastocooker, con agitación y raspar la superficie, refrigeración por agua, control de temperatura, anteriormente utilizado para natillas, crema, y otros productos de pastelería, móvil, 3Ph

Año de fabricación: 2012, Estado: bueno (usado), Pastococina Hubert Cloix PC60FA Ksdpfx Ajuqcnijdwolu Serie: 1053 2012, Inoxidable, 60L Pastocooker, con agitación y raspar la superficie, refrigeración por aire refrigerado, control de temperatura, anteriormente utilizado para natillas, crema, y otros productos de pastelería, móvil, 3Ph

Año de fabricación: 2023, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mesa de trabajo AT 2000 con tablero de haya y cajones Mesa de trabajo/pastelería de alta calidad, móvil Kjdpfoxvkxyex Adwslu Superficie de trabajo de madera de haya con galería trasera Bloque de cajones a la izquierda A la derecha 2 estantes Ejecución robusta en acero inoxidable Dimensiones aprox.: 2000 x 800 x 980 mm (AnxPrxAl) Equipo usado, limpiado Opción: Servicio de entrega Ruedas/rodillos nuevos